Приготовте это блюдо на любой Ваш праздник. Уверяю Вас, ваши гости будут в восторге. Продукты берём произвольно, расчитывая на ту посуду в которой будете готовить (лучше готовить в толстостенной чугунной жаровне).
Нам потребуется:
Способ приготовления:
Берём нашу чугунную жаровню и выкладываем на дно порезанное кусочками мясо, сверху картофель (крупно нарезанный), солим, перчим. Затем кладём чеснок целыми зубчиками, сверху морковь кружочками, затем порезанный соломкой чернослив, затем порезанную кубикам тыкву и сверху горсть изюма. Укрываем всё нашинкованной капустой,добавляем 3 ст.л. кетчупа и несколько кусочков сливочного масла. Ставим всё на медленный огонь на 1.5-2 часа или в духовку. Через 1.5-2 часа, когда блюдо будет готово, подаём его так: берём плоское блюдо и аккуратно переворачиваем на него наше жаркое, чтобы все слои пропитались жиром и соком, оказавшегося сверху мяса.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Автор: Анна Аминова
Вернуться в раздел: Новогоднее меню